May 20, 2026
Una ensalada vegetal, fresca, saciante y llena de color. Lista en 15 minutos, sin cocción y perfecta como plato principal, acompañante o relleno para tacos. Rica en proteína vegetal y fibra.
May 10, 2026
Quién soy y por qué hago esto. La historia personal de Aifra Ruiz y la misión de Healthy con Plantas: llevar la educación alimentaria basada en plantas a las familias latinas con sus propios sabores e ingredientes.